J’ai arrêté de préchauffer mon four pour cette pâtisserie de Pâques : le résultat a bluffé toute ma famille
En abandonnant le préchauffage du four pour préparer un lammele traditionnel, cette boulangère obtient un résultat impeccable : mie moelleuse et surface dorée. Cinq siècles de tradition rencontrent la science moderne dans cette génoise alsacienne emblématique de Pâques.