Ma voisine retire toujours sa casserole du feu avant que son beurre soit vraiment doré et ce n’est pas pour gagner du temps
Votre voisine a raison de retirer sa casserole avant que le beurre soit complètement doré. Grâce à l’inertie thermique, le beurre continue de cuire hors du feu, et ce geste simple est la différence entre un beurre noisette parfait et un beurre brûlé immangeable.