J’ai testé trois façons de cuire mes beignets : une seule donne ce gonflant parfait sans gras
Après avoir testé trois techniques différentes de cuisson dans ma cuisine, une seule méthode produit systématiquement ce gonflant alvéolé et parfait que recherchent tous les amateurs de beignets. Spoiler alert : ce n’est pas celle qu’on attend.