Mes gâteaux étaient toujours trop secs : j’ai compris mon erreur en regardant la couleur du sucre.
Vous pensez que la cuisson ou la farine sont responsables de vos gâteaux secs ? Détrompez-vous, c’est la couleur du sucre qui fait toute la différence. Un simple changement peut métamorphoser la texture et l’arôme de vos pâtisseries.
